Welcome, visitor! [ Login

Sıhhatli kahvaltı nasıl olur aralıksız olarak yapılan kahvaltı yanılgıları nelerdir?

Genel 10 Nisan 2018

Sıhhatli kahvaltı nasıl olur aralıksız olarak yapılan kahvaltı yanılgıları nelerdir?

Bazıları uyanır uyanmaz yanı başında kahvaltı ararken kimileride uyandıktan 15-20 dakika sonra kahvaltı yiyebilir hale geliyor. Ancak günün en ehemmiyetli öğünü olan sabah kahvaltılarında hemen hemen bir çok şahsın aynı kusura düştüğü ve her gün sıklıkla yapılan kahvaltı yanılgılarını sizler için sıraladık. 

Uyandıktan sonra ilk 1.5 saat içerisinde kahvaltı yapmamak: Kahvaltıyı uyandıktan uzun zaman sonra yapmak, o saate kadar metabolizmamızın yavaş çalışmasına neden oluyor. Seviyesi yükselen mide asidi, kimi zaman kendimizi daha tedirgin sezmemize yol açabiliyor. Tam bunların dışında kahvaltı ne kadar geç yapılırsa afaki gıda harcama tehlikemiz çoğalıyor. Geç yapılan kahvaltı gün içerisinde daha çok acıkma sebeplerinden de biri.

Proteinsiz kahvaltı yapmak: Bedenin yine yapılanması ve onarımı için bırakılmaz olan protein, metabolizmayı süratlendirici ve bünyeyi tok yakalayıcı tesire sahiptir. Uyku sonrası yavaşlayan metabolizmamızı güne süratli bir biçimde adapte etmek için kahvaltıda protein koşuldur. Bu sebeple yalnızca simit veya poğaça gibi protein içeriği düşük karbonhidratları kahvaltı olarak harcamak veya yalnızca meyve yemek sıhhatli bir kahvaltı değildir.

Lif kapsamayan kahvaltı yapmak: Rastgele şekerli bir darı gevreğini kahvaltıda harcamak, bütün buğday ile hazırlanmış bir kahvaltı gevreğine veya müsliye göre çok daha kısa müddette acıktıracaktır. Kahvaltıda lifli besinlerin harcanması, daha uzun zaman tok kalmamızın garantisidir. Bu sebeple kahvaltıda bütün hububatlı ekmek, bütün hububatlı gevrek, yulaf ezmesi, ham sebzeler gibi lif kaynaklarından uygun olan seçim edilmelidir.

Kahvaltıyı geçiştirmek: Kahvaltı bir atıştırmalık değil, günün ana öğünlerinden biridir. O sebeple ağzınıza attığınız bir dilim elma veya peynir tek başına kahvaltı sayılmaz. Kahvaltıda almanız gereken kalori, günlük almanız gereken kalorinin neredeyse ¼’namı oluşturur.

293 total views, 0 today

Penti 2018 İlkbahar-Yaz yeni koleksiyon mu çıkarıyor çocuk koleksiyonunda neler var?

Genel 10 Nisan 2018

Penti 2018 İlkbahar-Yaz yeni koleksiyon mu çıkarıyor çocuk koleksiyonunda neler var?

Türkiye’nin lider çok kategorili iç giyim moda perakende markası Penti, 2018 İlkbahar-Yaz sezonuyla beraber tertemiz Penti Young konseptini sunuyor. İç giyim, çorap, spor, plaj ve konut giyim koleksiyonlarıyla senelerdir bayanların ‘love brand’i olan Penti, Penti Young konsepti ile değişik mahsul kategorilerinin zinde, cümbüşlü ve trendi ruhunu tasarımlarına taşıyor.

3-15 yaş arası kız ve oğulları için zinde, cümbüşlü ve rengarenk bir dünya sunan Penti Young, Marmara Forum Penti mağazasında ilk cornerı ile yerini aldı. www.penti.comüzerinde de harcayıcıyla buluşan konsept, bu sene içerisinde çoğalan cornerları ile Penti mağazalarında yerini almaya devam edecek.

186 total views, 0 today

İnce telli ve seyrek saçlar nasıl gürleşir bakımı nasıl olmalıdır?

Genel 10 Nisan 2018

İnce telli ve seyrek saçlar nasıl gürleşir bakımı nasıl olmalıdır?

İnce telli ve seyrek görünen saçlarınızı olduğundan daha dolgun görünmesini istiyorsanız sizler için hazırladığımız usuller sayesinde dolgun ve eforlu saçlara sahip olabilirsiniz. Unutmayın her şeyin bir çözüm yolu vardır. İşte ince telli saçlarınız için çözüm usulleri…

SAÇ KURUTMA NASIL OLMALI?

Saçlarınızı daha hacimli gösterme yollarından biri de duş sonrası saşç kurutma operasyonudur. Saçlarını yer çekimine doğru eğip kuruttuğunuzda saçlarınız olduğundan daha hacimli görünecektir.

İNCE TELLİLER İÇİN SAÇ KREMLERİ

Özellikle saç telleri ince ve saçları seyrek olan bireyler saç kremi kullanırken dikkat etmeliler. Bunun sebebi saçları daha basit bir biçimde taranmasına takviyeci olan saç kremleri çoğu zaman saç yapısı ince telli olanlar için saçları olduğundan daha sönük ve tez yağlanmasına neden olmaktadır. Ancak yinede saç kremsiz yapamam diyorsanız saçınızın yapısına uygun ince telli saçlar için olanı seçmelisiniz.

SAÇ KESİMİ 

Saçın hacimli görünmesini isteyenlerin dikkat etmeleri gereken bir öbür usul ise saç kesim biçimidir. Eğerki ince telli ve seyrek saçlara sahipseniz düz kesimler ve oval kesimler saçlarınızı hacimli göstermek yerine cansız ve seyrek görünmesine neden olacaktır. Bu sebeple katlı kesimler bütün olarak size göre!

RENK SKALASI

Saçlarınıza ara ara değişik renkleri boyatarak ışıltılı bir görünüm kazandırarak saçlarınıza hacim görünümü katabilirsiniz.

DOLGUNLAŞTIRICI MAHSULLER

Saçlarınızı dolgun göstermenin bir başka yolu da dolgunlaştırıcı mahsullerdir. Dilerseniz saçlarınızı gün içerisinde dolgun göstermenize takviyeci olan yar yapınıza uygun saç mahsullerini kullanabilirsiniz.

341 total views, 0 today

Surat biçimine göre allık nasıl sürülür allık sürme usulleri nelerdir?

Genel 10 Nisan 2018

Surat biçimine göre allık nasıl sürülür allık sürme usulleri nelerdir?

Makyaj biz bayanların olmazsa olmazıdır, kusurlu gördüğümüz yerlerimizi kapatarak beğendiğimiz hatlarımızı vurgulamamıza destekçi olur. Ancak doğru yapılmayan bir makyaj sizi olduğundan daha feci hale getirebilir. Allık en hoşlandığımız makyaj malzemelerindendir, surat hatlarımızı ortaya çıkarır. Peki surat biçiminize göre allık sürmeniz gerektiğini öğreniyor muydunuz? İşte surat tiplerine göre allık sürme usulleri… 

OVAL SURAT

Oval suratlar en ideal surat tipi olarak öğrenilir. Elmacık kemikleri zati keskindir ve surata yapılacak tek müdahale kemiklerin altının doldurulmasıyla yanakların daha fazla ortaya çıkmasını sağlamaktır. Alllığı elmacık kemiklerinin bütün üstüne ve şakaklara uygulamak yeterli olacaktır.

KARE SURAT

Kare surata sahipseniz hatlarınızı azıcık olsun yumuşatmak isteyebilirsiniz. Allığınızı orta boy bir fırça ile burnunuzun azıcık yanından dışarıya doğru sürmelisiniz. Fırçayı kulaklarınıza yanaştırarak sürdüğünüzden emin olun. Dikkat faktörüz gereken nokta ise fırçanın hep dışarıya doğru bakmasıdır.

UZUN SURAT

Uzun surat tipine sahipseniz allığın çok belirgin durmamasına itina gösterin. Allığı yalnızca yanaklara ve saç diplerine uygulayıp iyice dağıtın. Dilerseniz üstüne saydam pudra sürerek daha yumuşak bir görünüm elde edebilirsiniz. Dikkat faktörüz gereken husus suratınızın daha uzun gözükmemesini sağlamaktır.

YUVARLAK SURAT

Yuvarlak surata sahip şahıslar daha ince gözükmek için allık uygulamaları yapar. Elmacık kemiklerinden başlayarak şakaklara doğru sürülmelidir. Sürerken suratınızda bir V harfi oluşturmanız daha ince gözükmenizi sağlar. Burada dikkat faktörüz gereken husus fırçanızın yelpaze biçiminde olmasıdır.

181 total views, 0 today

Damla çikolatalı muffin nasıl yapılır lüzumlu malzemeler ve püf noktaları nelerdir?

Genel 10 Nisan 2018

Damla çikolatalı muffin nasıl yapılır lüzumlu malzemeler ve püf noktaları nelerdir?

Tatlı krizleriniz için hafif bir atıştırmalık tasvirimiz var! Damla çikıolatalı muffin, o bir kekten çok daha aşırısı! Yumuşacık kek arasında sıcacık damla çikolataları ile kendinizi mükâfatlandırmaya ne dersiniz? İster çayın yanına ister kahvenin tercih sizin, o herşeyle muhteşem olan bir lezzet!

MALZEMELER

3 adet yumurta
1 su kadehi şeker
1 çay kadehi süt
1 su kadehi akışkan yağ
1 çay kadehi yoğurt
1 kutu vanilya
1 kutu kabartma tozu
2, 5 su kadehi un
1 su kadehi damla çikolata

YAPILIŞI

Derin bir çırpma kabına yumurta ve şekeri koyup 3 dk çırpın. Süt, akışkan yağ ve yoğurdu ilave edip tekerrür çırpın. Un, vanilya ve kabartma tozu ilave edip son defa çırpın. Damla çikolatayı da ilave edip kaşık dayanağıyla karıştırıp. Silikon muffin kalıplarına yarım olacak biçimde paylaştırın.180°c ısıtılmış fırında 25 dk pişirin.
Soğuduktan sonra kalıplardan çıkarıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

193 total views, 0 today

Makyaj çeşitleri nelerdir ortamına göre makyaj nasıl yapılır ipuçları nelerdir?

Genel 10 Nisan 2018

Makyaj çeşitleri nelerdir ortamına göre makyaj nasıl yapılır ipuçları nelerdir?

Hemen hemen her kadının makyaj konusunda bir stili vardır. Bugün elmaelma.com okurları için ortamına uygun makyaj nasıl yapılır hangi ortamlarda makyajınız nasıl ve ne derece olmalıdır ufak dokunuşlarla nasıl etkili bir görünüme kavuşabilirsiniz gibi ufak tüyoları sizler için derledik. Sizde sizin için hazırladığımız tüyoları deneyerek etkili bir görünüme sahip olabilirsiniz…

STANDAR HAFTA SONU ALIŞVERİŞLERİ

Hafta içinin verdiği yoğunlukla hafta sonları kendinizi attığınız alışveriş mağazalarında denediklerinizin tam anlamıyla bir bütünlük sağlaması için makyaj ve saçlarınızın düzenli ve doğal olmasına özen göstermelisiniz. Makyajınız çekici ancak bir o kadarda sade ve doğal olmasına özen gösterebilirsiniz. Saçlarınıza en kötü aralıklı bir fön çekerek deneyeceğiniz kıyafetlerle nasıl duracağına dair ufak fikirler edinebilirsiniz.

İLK BULUŞMADA…

Hangş konudan bahsettiğimizi az çok anlamışsınızdır. Sizde ufak heyecanlar yaratan ve heyecanlandıran biri ile randevunuz varsa ki bu ilk buluşmaysa size en mantıklı ve önemli tavsiyemiz doğal bir makyajdır. Tabikide makyaj yapmayın demiyoruz ancak konu erkekler olunca moda ve trendleri geri planda bırakmak gerekiyor. Malum erkekler doğal olanı ve her zaman sadeliği sever bu yüzden ilk buluşmada kırmızı bir ruj ve ağır bir makyaj yaparak o günü riske atmayın!

BİTMEK BİLMEYEN GECE PARTİLERİ

Ne alışveriş ne de ilk buluşma gece ve parti kelimesi biraraya gelince abartmanın dibini görebilirsiniz. Parlak farlar ve koyu renk rujlar istediğiniz ölçüde serbest kızlar! 

AİLE KONSEYİ BULUŞMA YEMEKLERİ

Eee neticede konu aile olunca işin içerisine yine doğallık giriyor. Hafif şeftali ve pembe tonlarını göz önünde bulundurarak kirpik diplerinizi doldurup şeftali tonlarında bir makyaj yapabilirsiniz.

230 total views, 0 today

Guess X Jennifer Lopez saat koleksiyonu ne zaman satışa çıkacak?

Genel 10 Nisan 2018

Guess X Jennifer Lopez saat koleksiyonu ne zaman satışa çıkacak?

Guess saatleri, 2018 yılı marka yüzü için oyuncu ve şarkıcı olmanın yanısıra dansçı, girişimci, yardımsever ve moda ikonu olan dünyaca ünlü sanatçı Jennifer Lopez ile işbirliğini takdim eder: Jennifer Lopez’in yer aldığı kampanya çekimlerinin sanat yönetmeni, Guess markasının kurucusu Paul Marciano, fotoğrafçısı ise Tatiana Gerusova oldu. Çekimler, Lopez’in Las Vegas’taki ve Hollywood’taki oyuncu ve şarkıcı kimliğinden ilham alıyor. Şık bir villada çekilen bu özel kampanyanın kareleri, markanın klasik stilini ve ünlü sanatçının estetik duruşunu bir arada yansıtıyor.

Kadran çevresi kristal taşlarla çevrili ve pembenin göz alıcı tonlarına sahip GUESS saat, Lopez’in bileğinde olağanca şıklığıyla göz kamaştırırken, yumuşak silikon kayışı sayesinde rahatlığı da ön planda. Jennifer Lopez tam anlamıyla “GUESS kızı” rüyası! Lopez’i“ikonik ve başarılı bir sanatçı” olarak tanımlayan Paul Marciano “Jennifer’ın etkisi büyümeye devam ederken bu kampanya, kadınların hayat tecrübesi kazandıkça daha da güzelleştiklerini ve yeteneklerini geliştirdiklerini ifade ediyor” diyerek sözlerine devam etti. Paul Marciano “Ünlü sanatçının güzelliği ve ışıltısı kampanyaya yansırken Jennifer Lopez’in GUESS kızı olmayı kabul etmesinden, Marciano ve Gc’nin “Femme Fatale”’ı olmayı kabul etmesinden dolayı çok heyecanlıyım” diyerek sözlerini tamamladı.

196 total views, 0 today

Uykusuzluğa neden olan sebepler nelerdir sağlıklı bir uyku için yapılması gerekenler nelerdir?

Genel 10 Nisan 2018

Uykusuzluğa neden olan sebepler nelerdir sağlıklı bir uyku için yapılması gerekenler nelerdir?

Teknoloji kullanımının uyku üzerinde olumsuz etkileri olduğuna dikkat çeken uzmanlar, elektronik cihazların yaydığı mavi ışığın melatonin salgılanmasını baskıladığını söylüyor. Uzmanlara göre yattıktan 20 dakika sonra uykuya geçilemiyorsa yataktan çıkmak gerekiyor. Uykunun kaliteli olması için kahve tüketiminin sabah saatlerinde yapılması ve 16:00’dan sonra kısa kestirmelerden uzak durulması gerekiyor.

 MAVİ IŞIK MELATONİN SALGILANMASINI BASKLILIYOR

 Üsküdar Üniversitesi Dr. Öğretim Üyesi Fatma Duygu Kaya Yertutanol, uykudan önce bu tür cihazlarla ilgilenmenin uykunun gelmesini engellediğini ve uykuya geçişi zorlaştırdığını belirterek şunları söyledi:

Televizyon, tablet ve cep telefonu gibi teknolojik cihazlar bu etkiyi üç farklı yoldan yapmaktadır. Birincisi, teknolojik cihazların yaydığı mavi ışık uyku-uyanıklık döngüsünü düzenleyen bir hormon olan melatoninin salgılanmasını baskılamaktadır. Beynimizden salınan bu hormonun görevi uykuya geçişin sağlanmasıdır ancak melatonin salgılanması için karanlık bir ortamın olması şarttır.

UYKUDAN ÖNCE BEYNİ UYARMAYIN!

Gözümüze herhangi bir şekilde ışık gelmesi, melatoninin üretimini baskılayarak uykunun başlamasını sekteye uğratmaktadır. İkinci olarak, yatmadan önce çok fazla zihinsel içerikle uğraşmak (örneğin sosyal medyadaki bilgi akışı) duygusal ve hormonal süreçleri tetikleyerek beyni fazla uyarmakta böylece uykunun başlamasını güçleştirmektedir.

YATAĞA YATILINCA UYUNUR!

Üçüncü olarak, yalnız uyku ve cinsel aktiviteler için kullanılması gereken yatakta, teknolojik cihazlarla meşgul olunması uyku-yatak arasındaki öğrenilmiş bağlantının zayıflamasına neden olmaktadır. Çünkü beyinde yatağa yatmak ile uyuma kavramı arasında bir bağlantı kurulmuştur.Diğer bir deyişle beynimiz bu bağlantıyı “yatağa yatılınca uyunur” şeklinde öğrenmiştir. Ancak uyumadan önce yatakta TV izlemek ya da cep telefonu ile uğraşmak bu koşullanmayı bozarak uykuya geçişi zorlaştırmaktadır.

 

UYKU HİJYENİ İÇİN BU ÖNERİLERE DİKKAT

 Uyku hijyeni, kaliteli bir gece uykusu yaşamak ve gün içerisinde uyanık kalabilmek için gerekli bazı alışkanlıklar bulunmaktadır. Uyku hijyeninin bozulması sağlıklı, dinlendirici ve yeterli bir uykunun uyunmasını engeller. Aydınlık, gürültülü, fazla sıcak ya da soğuk bir odada uyunması; teknolojik cihazlarla uğraşılması; uyumadan önce kahve ve çay tüketilmesi, sigara içilmesi; yatmadan önce yemek yenilmesi ve fazla miktarda sıvı alınması uyku hijyenini bozmaktadır.

 İYİ UYKU İÇİN HAZIRLIK YAPIN!

 Uyumadan önce ertesi gün kullanılacak kıyafetler, anahtar, cüzdan gibi eşyaların hazırlığı yapılabilir; uyarıcı olan TV, cep telefonu, bilgisayar gibi cihazlar ve parlak ışıklar kapatılabilir; loş bir ortam sağlanarak rahatlatıcı aktivitelerde (sakin müzikler dinlemek, bir şeyler okumak, zihni rahatlatacak dua ve meditasyon gibi uğraşılarda bulunmak) bulunulabilir; az miktarda olmak kaydıyla rahatlatıcı özelliği olan süt, papatya, melisa çayı gibi içecekler kişinin bunları içmesinde sakınca olmadığı durumlarda tüketilebilir.

 20 DAKİKADA UYKUNUZ GELMİYORSA YATAKTAN ÇIKIN!

Uyuma-uyanma saatlerinin hafta sonu da dâhil olmak üzere belli bir düzen içerisinde kalması önemlidir. İdeal bir uyku süresinden bahsetmek zor olsa da, genellikle 7-9 saat arası uyumak dinlendirici olmaktadır. Bu noktada kişinin kendisine yeterli gelen ve dinlendirici olduğunu bildiği süreyi bulması ve bu süreyi koruyacak şekilde bir düzen kurması gereklidir. Uykunun geldiği hissedilmeden yatağa yatılmamalıdır. Yatağa yatıldıktan sonra 20 dakika içerisinde uyku gelmezse, yatakta daha fazla kalınmaması ve başka bir odaya geçip loş bir ortamda yukarıda bahsedilen aktivitelerin yapılması, uykunun geldiği hissedildiğinde yatağa geçilmesi de iyi bir uyku için yapılması gerekenlerdendir.

 UYKUYA DALAMAMA HASTALIK HABERCİSİ OLABİLİR!

Uykuya dalamamanın hastalık habercisi olabilir. Uyku bozukluğu, kişinin normal uyku süresinin kısalması ya da uzaması, uykunun dinlendirici özelliğini yitirerek kalitesinin düşmesi, uykuda anormal hareketlerin görülmesi, uykunun normal yapısının bozulması gibi durumları tarif eder. Uykuya dalma ya da uykuyu sürdürme zorluğu, içinde psikiyatrik bozuklukların da dâhil olduğu birçok tıbbi hastalığın belirtisi olabilir.

Uyku bozukluklarının birçok psikiyatrik hastalıkla bağlantısı olmaktadır.Depresyon hastalığında uyku süresinde azalma ya da artma, uyku kalitesinde düşme olabilmektedir. Sıklıkla hastalarda planlanan zamandan daha erken uyanma görülmektedir. Kaygı bozuklukları sıklıkla uykuya dalmayı güçleştirmektedir. Bipolar bozukluğun mani yani coşkunluk döneminde uyku süresinde ciddi bir kısalma olurken, depresyon yani çökkünlük döneminde aşırı uyuma görülmektedir. Travma sonrası stres bozukluğunda uykuda bölünmeler olabilmektedir. Şizofrenide ve alkol bağımlılığında da uykunun yapısında değişme ve uyku düzeninde bozulma olması sıktır.

16’DAN SONRA ŞEKERLEME YAPMAYIN!

Gün içinde yapılan bazı aktivitelerin ve yaşam tarzının da uyku düzeni üzerine etkileri bulunmaktadır. Sabahleyin geç olmayan bir saatte kalkılmalı ve güneş ışığına maruz kalınmalıdır. Bunun için evden çıkılması faydalı olacaktır. Kahve tüketilecekse bunun sabah saatlerinde olması gerekir. Akşam yemeğinde daha az yemek uykuyu olumlu etkileyeceği için günlük kalorinin daha büyük kısmının sabah ve öğlen saatlerinde alınması yararlıdır. Gün içerisinde düzenli olarak yapılan egzersizin uyku kalitesini artırdığı bilinmektedir.

Ancak bunun uyumadan önceki zamana denk getirilmemesine dikkat edilmelidir. Gün içerisinde yapılacak kestirmelerin 20-30 dakikayı geçmemesi ve öğleden sonra saat 16:00’dan sonraya kalmaması önerilir. Alkol alımının uykuya dalmayı kolaylaştırarak faydalı olduğu düşünülse de düzenli alkol alınması uyku kalitesini olumsuz etkilemektedir. Bu nedenle iyi bir uyku için alkolden uzak kalınmalıdır. Kişinin kullandığı ilaçlardan uyku kaçıranlar varsa doktora danışarak mümkünse bunların gündüz saatlerinde alınması da uykuyu olumlu etkileyecektir.

181 total views, 0 today

Fransa lezzetlerinden boeuf bourguignon nasıl yapılır malzemeleri ve püf noktaları nelerdir?

Genel 10 Nisan 2018

Fransa lezzetlerinden boeuf bourguignon nasıl yapılır malzemeleri ve püf noktaları nelerdir?

Farklı kültür, farklı lezzetler denemeyi sevenleri göz önünde alarak elmaelma.com okurları için Fransa lezzeti olan ”Boeuf bourguignon” tarifini seçtik. Yapılışı oldukça kolay ve pratik olan bu olağanüstü lezzeti sizde akşam sofralarınıza ekleyebilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun…

MALZEMELER

– 1 kilo yağsız dana kuş başı 

– 150 gram füme dana döş

– 3.5 çorba kaşığı zeytinyağı

– 3 çorba kaşığı tereyağ

-1 adet kuru soğan

– 2 veya 3 diş sarımsak

– 18 veya 24 adet arpacık soğan

– 1 adet havuç

– 300 gram mantar

– 2 çorba kaşığı un

– 2.5 su bardağı et suyu

– 3 su bardağı kırmızı şarap

– 1 kaşık domates salçası

– taze biberiye

– 1 defne yaprağı 2 dal kekik tuz ve karabiber

 

Yapılış aşaması;  Büyük boy bir tencereye 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve iri iri küpler halinde doğradığınız ve mutfak rulosuyla bir miktar kuruladığınız füme dana döş parçalarını ekleyin. Kahverengileşinceye kadar yaklaşık beş dakika boyunca orta ateşte kızartın ve ayrı bir tabağa alın. Kalan yağı bir kaseye süzüp 1 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyerek kağıt havluyla iyice kuruladığınız kuşbaşı et parçalarını tavada sıkışmayacakları şekilde, 4 dakika boyunca kahverengileşinceye kadar soteleyin. Bu etleri bir tencereye alın. Fırınınızı önceden 220 derecede ısıtın. Etleri tencereye alarak üzerine kırmızı şarap ve 2 su bardağı et suyunu ekleyin. 1 çorba kaşığı domates salçası, kekik, defne yaprağı, ezilmiş sarımsakları, irice doğranmış kuru soğan ve havucu ekleyin, bir çay kaşığı tuz ve karabiber atın. İki saat boyunca fırında 170 derecede pişirin.

Arpacık soğanlarını soyun ve soğanların üst iç tarafına bıçakla bir çarpı atın. Bir tencereye alın, 1 bardak su ve 1 çorba kaşığı tereyağı ile tuz ilave edin, kapağını kapatarak 5 dakika kısık ateşte çevirin.

Mantarları yıkayıp kurulayın, küp küp doğrayın. Yapışmayan bir tavaya 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve 1 çorba kaşığı tereyağı ekleyerek 3 dakika arada bir silkeleyerek soteleyin. Mantarlar suyunu çektiğinde arpacık soğanlarını ekleyin ve yarım bardak et suyu dökerek 20-25 dakika pişirin.

Fırından aldığınız eti süzgeç yardımıyla bir kaba süzün. Bir kasede 1 çorba kaşığı tereyağı ile 2 çorba kaşığı unu karıştırın soft bir kıvam elde edin. Bu karışımı süzdüğünüz sosun içine alarak iyice, topaklanma olmayacak şekilde karıştırın. İki saat boyunca pişmiş, tencerede bekleyen etlerin üzerine mantarları, soğanları ve bu karışımı dökün. 3 dakika boyunca arada sırada karıştırarak pişirin.

225 total views, 1 today

Zeytinyağlı biber dolması nasıl yapılır gerekli malzemeler nelerdir?

Genel 10 Nisan 2018

Zeytinyağlı biber dolması nasıl yapılır gerekli malzemeler nelerdir?

Çok uzun yılalrdır sofralarımızdan eksik etmediğimiz zeytinyağlı biber dolmasını bir de böyle yapmayı deneyin! Sofraların kurtarıcı zeytinyağlısı, hem lezzetli hem doyurucu! Sizler için en pratik tarifi derledik…

MALZEMELER

10 adet orta boy dolmalık biber
3 adet orta boy kuru soğan
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 su bardağı pirinç
3/4 su bardağı sıcak su
1 adet orta boy domates (üzerlerini kapatmak için)
2 yemek kaşığıd olmalık fıstık
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
1/2 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı yenibahar

PÜF NOKTASI

Dolma içini az miktarda sıcak su ilavesiyle hafif diri kıvamda hazırlamaya dikkat edin, dolmaları pişirme esnasında eklediğiniz yağlı sıcak suyu dolmaların üzerine gezdirmeden eklemeye özen gösterin.

PİŞİRME ÖNERİSİ

Hazırladığınız dolma içine arzuya göre rendelenmiş domates ekleyebilir, tarçın katabilir, ocaktan aldıktan sonra incecik kıyılmış dereotu ilave edebilirsiniz. Zeytinyağlı biber dolmalarını arzuya göre fırında pişirmek isterseniz; ısıya dayanıklı bir kaba dizdiğiniz dolmalara zeytinyağlı sıcak su ekleyin. Üzerini alüminyum folyo yardımıyla kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika kadar üzeri kapalı, sonrasında 10-15 dakika kadar üzeri açık şekilde pişirin. Hafif hafif kızaran dolmaları ılık ya da soğuk olarak servis edin.

NASIL YAPILIR?

Orta boy dolmalık biberlerin sap kısımlarını yavaşça çıkartın. Çekirdekli iç kısımlarını çıkartıp bol suda yıkayın. Fazla sularını süzdürüp iç kısımlarını hafifçe tuzlayın. Domatesi, pişirme işlemi esnasında dolmaların üzerine kapamak için iri parçalar halinde doğrayın. Kuru soğanları küçük küpler halinde yemeklik doğrayın. Sap kısımlarını ayıkladığınız kuş üzümlerini, kumunun gitmesi ve şişmesi için sıcak suda bekletin. Pirinci bol suda yıkayıp fazla suyunu süzdürün. Zeytinyağını bir tencerede kızdırın. Kuru soğanları ekleyip dirilikleri gidene kadar orta ateşte kavurmaya başlayın. Kavrulmakta olan soğanlara dolmalık fıstıkları katıp fıstıklar hafif bir renk alana kadar kavurma işlemini sürdürün. Ardından yıkanmış pirinç, suyu süzülmüş ve durulanmış kuş üzümü, tuz, toz şeker, nane, karabiber ve yenibahar katıp karıştırın.

Sıcak su ekleyip pirinçler suyu çekene kadar kısık ateşte pişirin (Pirinçler hafif diri kalmış olmalı). Hazırladığınız dolma harcını, iç kısmını çıkardığınız dolmalık biberlere doldurun. Ağız kısımlarında şişme ve pişme payı bırakmaya özen gösterin. Dolmalık biberlerin üst kısımlarını doğranmış domateslerle kapatın.
Hazırladığınız dolmaları pişirme tenceresine dik bir şekilde dizin. Ayrı bir yerde hazırladığınız zeytinyağlı ve sıcak sulu karışımı dolmaların yarısına gelecek şekilde tencereye aktarın. Dolmaları, kapağı kapalı tencerede ve kısık ateşte pişirme suyu bitip pirinçler göz göz olana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Ilık ya da soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşın.

233 total views, 0 today

Page 2 of 20 1 2 3 4 20
  • Reşadiye Escort Bayanı ve Biz.

    by on 2 Kasım 2016 - 0 Comments

    İstanbul için de zevk verecek olan kızların seçimlerin de senin de buluğun Reşadiye Escort adresin de aradıkların için de en iyi seçimleri de yapabileceksin. Her tadı alman adına senin için benzersiz güzelliğim ile ben Asiye 22 yaşın da ve uzun boyu ile harika vücudumu sana sunmak için randevu verebilirim. Bunun için de öncelikle beni araman […]

  • Bakırköy Escort Bayanları ve İstanbul'un Elit Beyefendileri.

    by on 2 Kasım 2016 - 0 Comments

    Güzel ve zevk veren zamanların aranan adresi Bakırköy Escort İstanbul için de Avrupa yakasın da yer alan ve bu servis için seçkin erkeklere en iyi hizmeti veren site olarak hizmetine devam etmektedir. Unutulmaz süreçler için de zevklerin de en verimli ortamlar da sana sunan ben Asya 22 yaşın da diri bir vücut ile bu meslek […]

  • Türk lokumu gibi tatlı, çekmeköy escortları.

    by on 2 Kasım 2016 - 0 Comments

    Renkli gözlü seven İstanbul biyeleri merhaba ben serpil 22 yaşın da afeti devran bir güzellik olarak sizlere Türk lokumu tadını sonuna kadar sunmak adına Çekmeköy Escort servisin de özel bir hizmet için de buluyorum. Bu zevklerin yaşanmasın da istenen değerlerin de özellikler ile bütünleşmesi ile kızların da sizlere aradıkların da en iyisin verebilmesi bu adres […]

  • Avrupa Yakası Escortlarının, Ataköy de ki Yaşamı.

    by on 2 Kasım 2016 - 0 Comments

    Harika zamanlar ve ateşli saatler için gerçek bir kız partner isteyen arzulu beyler merhaba ben Hatice 22 yaşın da esmer bomba olarak sizlere özel bir servis olan Ataköy Escort ile en iyi hizmet için bulunuyorum. Aramaların da müsait olmam ile birlik de kısa süre için de bir buluşma da sağlanabilmektedir. Sizlerin de belirli şartların için […]

  • İri Göğüslü Escort İçin Tıklayın

    by on 24 Ekim 2017 - 0 Comments

    Dolgun kalçalı iri göğüslü efsane escortla beraber olmaya hazır mısınız? Adım Derya.  Sizlere kaliteli servis sunmaktayım. Benimle özgürce sevişmeye ne dersiniz? Öncelikle kişisel bilgilerim, 23 yaşında, bakımlı, sevimli, balık etli, nazik,  ipek saçlı, tatlı bir bayanım. Görüşmelerimi kendi özel dairemde gerçekleştiriyorum. Anal yapmıyorum ve kondomsuz kalmıyorum. Oral da rakipsizim. Kendini bilen elit beyler hoş dakikalar geçireceğimizden hiç şüpheniz […]